ریاستہائے متحدہ میں لیسٹیریا کی وباء سپر باؤل فوڈ سے منسلک سنجیدہ اشیاء، جیسے Queso frescoes اور Cotija پنیر

لیسٹیریا خربوزے کو متاثر کرتا ہے — اے ایف پی/فائل

بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے امریکی مراکز نے انکشاف کیا ہے کہ سپر باؤل کے مشہور Queso Fresco اور Cotija Cheese شاٹس سمیت درجنوں ڈیری مصنوعات پر پابندی عائد کر دی گئی ہے۔ اس کا تعلق ایک مہلک لیسٹریا پھیلنے سے ہے جو 11 امریکی ریاستوں میں پھیل چکا ہے۔

لیکن آپ انفیکشن کے امکانات کو کیسے کم کر سکتے ہیں؟

یہاں تک کہ مقابلہ کرنے والے بیکٹیریا جیسے سالمونیلا اور ای۔ کولی لیسٹریا کے لچکدار پیتھوجینز کے خلاف مزاحمت کرنے سے بھی قاصر ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ ریفریجریٹر میں اگ سکتا ہے۔

سی ڈی سی کے مطابق، لیسٹریا ریاستہائے متحدہ میں خوراک سے پیدا ہونے والا تیسرا عام انفیکشن ہے۔ ہر سال 260 سے زیادہ اموات کے ساتھ۔

ایک صحت مند مدافعتی نظام بالغوں اور بچوں کو اعتدال پسند یا منفی بیماری کا سبب بن سکتا ہے جس کے لیے ہسپتال کے علاج یا اینٹی بائیوٹکس کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ دوسری طرف، کوئی بھی جو مدافعتی نظام سے محروم ہے، جیسے بوڑھے، ٹرانسپلانٹ وصول کرنے والے، اعضاء کینسر کے مریض گردے کی بیماری والے لوگ ذیابیطس کے مریض یا HIV/AIDS سے متاثر لوگ شدید بیمار ہو سکتے ہیں اور یہاں تک کہ مر بھی سکتے ہیں۔ سی این این.

سی ڈی سی نے تصدیق کی ہے کہ 11 ریاستوں کے 26 افراد کے بارے میں جانا جاتا ہے کہ وہ جون 2014 اور دسمبر 2023 کے درمیان لیسٹریا کے موجودہ تناؤ سے متاثر ہوئے تھے۔ ٹیکساس اور کیلیفورنیا میں اس بیماری سے دو اموات کی اطلاع ملی ہے۔

1990 کی دہائی میں لیسٹیریا کی وبا اکثر ڈیلی گوشت اور ہاٹ ڈاگ کی وجہ سے ہوتی تھی۔ اس کی وجہ سی ڈی سی کے مطابق، تیار شدہ فوڈ پروسیسنگ آلات میں ہر جگہ سے مزاحم بیکٹیریا کو اچھی طرح سے صاف کرنے کے چیلنج کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔

تاہم، ایف ڈی اے کا کہنا ہے کہ نرم پنیر، بین انکرت، خربوزہ، اجوائن، آئس کریم، اور پالک جیسی پتوں والی سبزیاں لیسٹیریا کے پھیلنے سے منسلک ہیں۔

اپنی رائےکا اظہار کریں