تربوز، رمضان کے لیے بہترین پھل

رمضان المبارک کے مقدس مہینے میں کم وقت میں کافی پانی پینا ایک چیلنج بن جاتا ہے کافی مقدار میں سیال کا استعمال نہ کرنا آپ کو پانی کی کمی کا باعث بن سکتا ہے۔ اس لیے ماہ مقدس میں پانی کی کمی کو پورا کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ سحر اور افطار کے دوران تربوز ضرور شامل کیا جائے جو آپ کو توانائی بخشنے کے ساتھ ساتھ آپ کو ہائیڈریٹ بھی رکھے گا۔

سپر ڈوپر ہائیڈریٹر

تربوز میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، یعنی 92 فیصد، اور یہ ضروری ہائیڈریٹنگ نمکیات جیسے میگنیشیم، کیلشیم، سوڈیم اور پوٹاشیم سے بھرا ہوتا ہے۔ جو آپ کو پانی سے زیادہ مؤثر طریقے سے ہائیڈریٹ کرتا ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ پانی کی کمی کے مضر اثرات کافی سنگین ہو سکتے ہیں؟ اور یہ سر درد، کمزور ارتکاز، تھکاوٹ، اور موڈ میں تبدیلی کا سبب بن سکتا ہے۔ یقیناً آپ رمضان میں ان علامات سے دور رہنا چاہتے ہیں۔ اس لیے سحر اور افطار میں تربوز کو شامل کرنا نہ بھولیں۔

اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔

پھلوں کے حصے میں تربوز سب سے کم کیلوریز میں سے ایک ہے، فی کپ صرف 46 کیلوریز کے ساتھ۔ یہ “کم شوگر” پھلوں جیسے بیر سے بھی کم ہے۔ اور سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اس میں پانی کی مقدار زیادہ ہے۔ لہذا پھل کا استعمال آپ کو پیٹ بھرنے میں بھی مدد دے سکتا ہے۔ تربوز میں کوئی چکنائی نہیں ہوتی۔بہت سے لوگ تربوز میں شوگر کی مقدار کو لے کر فکر مند ہوتے ہیں۔ لیکن یہ تھوڑی سی غلط فہمی ہے۔ کیونکہ واقعی اور شوگر کی مقدار کافی کم ہے۔ جبکہ ایک کپ تربوز میں تقریباً 9 گرام چینی ہوتی ہے، ایک درمیانے کیلے میں 14 سے 15 گرام چینی ہوتی ہے، جیسا کہ ایک کپ بلیو بیری میں ہوتا ہے۔ اس روزے کے موسم میں وزن نہیں بڑھانا چاہتے؟ تندرست اور تندرست رہنے کے لیے اپنے رمضان مینو میں یہ جسم دوست پھل شامل کریں۔

غذائی اجزاء سے بھرپور

تربوز میں وٹامن اے اور سی، وٹامن بی، پوٹاشیم اور سائٹرولین شامل ہیں جو کہ اہم امینو ایسڈ ہیں۔ تربوز کا صرف ایک چھوٹا سا آدھا حصہ صرف ایک سرونگ آپ کو روزانہ تجویز کردہ وٹامن سی اور وٹامن اے کی ایک تہائی مقدار فراہم کرتی ہے۔ دونوں میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو کینسر سے لڑنے میں بہت اہم ہیں۔ تربوز میں کیروٹینائیڈز بھی زیادہ ہوتے ہیں۔ بیٹا کیروٹین سمیت اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ لائکوپین سے بھرپور ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹ روغن ہے جو پھلوں کو ان کا گہرا سرخ رنگ دیتا ہے۔ تربوز کے صرف ایک کپ میں ایک بڑے، تازہ ٹماٹر کے مقابلے میں 50 فیصد زیادہ لائکوپین ہوتا ہے۔ تربوز لائکوپین ایک سپر اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو تمام خلیوں کی حفاظت کرتا ہے۔ آپ کے مدافعتی نظام کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچاتا ہے۔ جسم میں آسانی سے جذب ہو جاتا ہے

جلد کی حفاظت کا سامان

لائکوپین اور بیٹا کیروٹین دونوں جلد کو دھوپ سے بچانے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ لائکوپین اندر سے سن اسکرین کی طرح کام کرتا ہے۔ وہ خواتین جنہوں نے 12 ہفتوں تک یومیہ کم از کم 16 ملی گرام لائکوپین کا استعمال کیا ان میں UVA اور UVB شعاعوں کے نقصان دہ اثرات میں کمی ظاہر ہوئی، بشمول سنبرن اور سیلولر نقصان۔ یہ تقریباً دو کپ تربوز کے کٹے ہوئے کے برابر ہے۔ اس لیے آپ جو کر سکتے ہیں وہ یہ ہے کہ سحر کا 1 کپ استعمال کریں۔ اور روزے کے مہینے میں آپ کے روزہ کو توڑنے کے لیے ایک اور گلاس، یاد رکھیں: لائکوپین والی غذا کھانے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ دھوپ میں نکلتے وقت سن اسکرین کو چھوڑ سکتے ہیں۔ لیکن یہ آپ کے تحفظ میں اضافہ کرے گا!

دل کی پرورش کرنے والے پھل

تربوز ایک ایسی غذا ہے جو دل کے لیے بہترین ہے۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لائکوپین قلبی نظام پر فائدہ مند اثرات مرتب کرسکتا ہے۔ اس میں فالج کے خطرے کو کم کرنا بھی شامل ہے۔ یہ خون کی گردش کو بھی بہتر بناتا ہے اور انجائنا کو دور کرتا ہے۔ کیونکہ اس میں پوٹاشیم زیادہ ہوتا ہے۔ پھلوں کا باقاعدہ استعمال ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ تربوز اینٹی آکسیڈنٹ وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ رگوں، شریانوں اور دل کے بافتوں کی حفاظت اور مرمت میں مدد کرتا ہے۔ اور کھانے میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ تربوز ہائی بلڈ پریشر والی خواتین کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہے۔

آنکھوں کے لیے اچھا ہے۔

تربوز میں پائی جانے والی لائکوپین کی زیادہ مقدار آنکھوں کو آکسیڈیٹیو نقصان اور سوزش سے بچاتی ہے۔ اس سے عمر سے متعلق میکولر ڈیجنریشن (AMD) کو روکنے میں بھی مدد مل سکتی ہے، جو آنکھوں کا ایک عام مسئلہ ہے جو بوڑھے بالغوں میں اندھے پن کا سبب بن سکتا ہے۔ ایک اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر لائکوپین کا کردار عمر سے متعلق میکولر انحطاط کو بڑھنے اور خراب ہونے سے روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔

عمل انہضام کو بہتر بنائیں

تربوز میں بہت زیادہ پانی اور تھوڑی مقدار میں فائبر ہوتا ہے۔ یہ دونوں اچھی ہاضمے کے لیے اہم ہیں۔ پانی ہاضمہ کو موثر طریقے سے حرکت دینے میں مدد کرتا ہے۔ پانی سے بھرپور پھل کھانا، جیسے تربوز، آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دینے میں بہت فائدہ مند ہے۔